Metodo

Graziano Merotto ed il Metodo Classico si ricongiungono dopo oltre quarant’anni dalla prima esperienza.
L’eco delle origini risuona nell’anima di questo vino.

Un percorso
di autenticità

Che si rinnova da oltre 50 anni

Fondata nel 1972, la cantina di Graziano Merotto nasce raccontando il territorio attraverso il vino Sur Lie da uve Glera. La sua storia è scritta nella terra e nelle mani: mani segnate, autentiche, custodi di un sogno e di una passione senza tempo.

Da sempre affascinato dal Pinot Nero, negli anni ’80 con le sue prime pupitres, Graziano si avvicina al Metodo Classico con dedizione e semplicità realizzando una nicchia di bottiglie, quasi personale.
Oggi, con Rosélla Metodo Classico Pas Dosé 2022, da Pinot Nero in purezza, quel percorso viene rinnovato. È un omaggio alle radici, alle sfide che danno vita al futuro, e alla moglie Rossella, cui questa etichetta è dedicata.

Un filo invisibile della memoria che ispira la scrittura delle nuove pagine della storia.